Comprendiendo la nutrición para bebés mayores de 6 meses

Introducir alimentos complementarios alrededor de los seis meses es típico, ya que los bebés comienzan a mostrar signos de preparación para el desarrollo en ese momento. Incluso después de comenzar con los sólidos, la leche materna y/o la fórmula siguen siendo la fuente principal de nutrición de un bebé. Sin embargo, los alimentos sólidos se introducen a esta edad para complementar y apoyar sus necesidades nutricionales y de desarrollo en evolución.

Puedes introducir alimentos sólidos usando purés o alimentos blandos si prefieres el destete dirigido por el bebé (BLW). El BLW es un enfoque para introducir sólidos donde se da a los bebés alimentos sólidos para alimentarse ellos mismos, en lugar de alimentos en puré alimentados con cuchara. Este enfoque promueve la independencia en las comidas e invita a los bebés a explorar texturas y sabores con alimentos que pueden tomar con los dedos. 

“No hay una única manera de introducir alimentos a tus bebés, y la decisión de introducir purés o alimentos de acuerdo con BLW es una decisión personal que puede ser decidida entre los padres y su pediatra según la preparación para el desarrollo del bebé y su historial médico”, dice la dietista pediátrica de Summer Health, Nicole Silber, RD, CSP, CLC. Esta perspectiva es importante porque destaca que ambos métodos de alimentación son apropiados, y la elección depende de las necesidades de tu bebé y las preferencias de tu familia.

Si comienzas con purés, prueba con texturas finas y suaves. Una vez que tu bebé muestre que puede comer estos cómodamente, puedes introducir gradualmente purés más gruesos y con trozos o alimentos triturados. Intenta introducir alimentos para tomar con los dedos antes de que tu bebé cumpla 9 meses. Puede ser más complicado para ellos adaptarse a nuevas texturas después de esta edad. 

Los bebés amamantados deben seguir recibiendo 400 UI de vitamina D cada día. Los bebés alimentados con fórmula pueden necesitar suplemento de vitamina D si consumen menos de 32 onzas de fórmula infantil al día.

Nutrición para bebés de 6 a 9 meses

Comer alimentos sólidos brinda a los bebés la oportunidad de practicar habilidades motoras orales y finas, y coordinación mano-boca. Comer también es una experiencia sensorial, donde pueden explorar sus sentidos a través de la comida. “Siempre recomiendo ofrecer alimentos sabrosos para entusiasmar esas pequeñas papilas gustativas, ya sea agregando hierbas en sus purés o alimentos para tomar con los dedos,” dice Silber. 

A medida que los bebés se acercan a los nueve meses y ganan más experiencia con los sólidos, comienzan a hacer la transición hacia una dieta de alimentos sólidos y gradualmente inician el proceso de destete (de la leche materna o la fórmula). Esta transición ocurre lentamente durante los próximos meses. Puedes notar que tu bebé bebe menos leche cada día; ya sea menos onzas del biberón o sesiones de lactancia más cortas.

Transición de alimentos para bebés a alimentos para tomar con los dedos

Ya sea que comiences con purés o el destete dirigido por el bebé, ofrecer alimentos para tomar con los dedos es un paso importante en su desarrollo. Al ofrecer alimentos para tomar con los dedos, el objetivo es proporcionar opciones que los bebés puedan recoger fácilmente. A los 6 meses, los bebés pueden agarrar la comida con toda la mano, una habilidad conocida como el agarre palmar. Durante esta etapa, es mejor servir alimentos que puedan recoger y sostener fácilmente, como piezas de comida largas en forma de lanza.

Alrededor de los 8 o 9 meses, notarás que tu bebé practica el agarre en pinza, lo que le permite recoger piezas pequeñas de comida con el dedo índice y el pulgar. A esta edad, corta los alimentos en piezas pequeñas del tamaño de un guisante para que puedan trabajar en esta habilidad en desarrollo.

Introducción de alérgenos

Esta etapa también es un momento importante para introducir alérgenos. Comenzar con sólidos puede ser una fuente de preocupación y ansiedad para muchos padres debido al miedo a posibles reacciones alérgicas. Es importante señalar que la mayoría de los alimentos no se consideran alérgenos, y solo el 8% de los niños en los Estados Unidos se ven afectados por alergias alimentarias. Investigaciones recientes sugieren que introducir alimentos alergenos temprano y con frecuencia puede disminuir significativamente el riesgo de desarrollar una alergia alimentaria.

Recomendamos ofrecer alérgenos a tu bebé cuando empiecen con sólidos a los seis meses. Los nueve alérgenos principales incluyen:

• Leche de vaca

• Trigo

• Huevo

• Soja

• Sésamo

• Frutos secos

• Cacahuetes

• Pescado

• Mariscos

Si bien los alérgenos no tienen que ser los primeros alimentos que se ofrezcan, deben ofrecerse dentro del primer mes de comenzar con sólidos (a los 6 meses). Primero comienza con alimentos no alérgenos (a menos que un profesional médico indique lo contrario), para que tu bebé desarrolle habilidades de alimentación. Si tu hijo tiene eccema severo o ha tenido una reacción alérgica previa, consulta a tu pediatra local o de Summer Health antes de proceder con la introducción de alérgenos. 

¿Qué nutrientes necesitan los bebés entre 6 y 9 meses?

• Proteína: La proteína ayuda a desarrollar músculo, fortalece el sistema inmunológico y proporciona saciedad. Incluye una fuente de proteína en cada comida, como: pollo, pescado, huevos, frijoles, lentejas, lácteos o tofu. 

• Cereales: Los cereales, o carbohidratos, son la fuente preferida de energía del cuerpo. Opta por cereales integrales, que tienen más fibra para apoyar la digestión y la salud intestinal. Buenas opciones incluyen: arroz integral, quinua, avena enrollada o ofrece panes o pastas de trigo integral.

• Frutas y verduras: Llenas de vitaminas esenciales, minerales, antioxidantes y fibra, las frutas y verduras son imprescindibles en cada comida. Apunta a una variedad de colores para asegurar una gama diversa de nutrientes. Algunos ejemplos de frutas y verduras coloridas: pimientos rojos o sandía, caquis naranjas o batatas, calabacín amarillo o plátanos, brócoli verde o uvas, arándanos azules, berenjena morada, peras asiáticas blancas y manzanas rosadas. 

• Grasas saludables: Las grasas son esenciales para la energía, el desarrollo cerebral, y la absorción de nutrientes clave como el calcio. Incluye grasas saludables tales como: pescado graso (salmón), aceite de oliva o aguacate, aguacate, frutos secos, semillas de chía y semillas de lino. 

¿Cuántas comidas necesitan los bebés cada día?

• 6 meses: Una comida al día

• 7 meses: Una comida al día

• 8 meses: Dos comidas al día 

• 9 meses: Dos a tres comidas al día

La leche materna y la fórmula son más densas en nutrientes que la mayoría de los alimentos sólidos. Por ejemplo, 1 oz de leche materna tiene más nutrientes que 1 onza de puré de manzana. Esto es importante porque la mayoría de las calorías de un bebé deben provenir de la leche durante el primer año para apoyar el crecimiento y desarrollo saludables. Este es un recordatorio útil para no presionar los sólidos demasiado agresivamente al principio. En su lugar, los sólidos deben complementar la leche materna o la fórmula, no reemplazarla.

Todos los bebés progresarán de manera diferente con los sólidos. Algunos están más ansiosos por ello, y otros tienen una aceptación más lenta. Presta atención a las señales de hambre de tu bebé para determinar si están listos para más comida. 

En algunos casos, los bebés que tienen problemas para aumentar de peso o están teniendo dificultades con la lactancia o la alimentación con biberón pueden beneficiarse de comida sólida adicional para ayudar a reemplazar las calorías y nutrientes que no están obteniendo de la leche. Consulta a tu pediatra antes de hacer este cambio dietético. 

Cuándo agregar otra comida a la alimentación de tu bebé 

Agrega otra comida de alimento sólido cuando tu bebé se sienta más cómodo con la comida y comience a mostrar signos de que quiere más comida (como ponerse inquieto entre alimentaciones con leche o llorar por más sólidos durante la comida).

Mejores alimentos para bebés de 6 a 9 meses

El objetivo durante esta etapa es introducir a los bebés a una variedad de nuevos alimentos que proporcionen diferentes sabores y texturas. Esto no solo les ayuda a exponerse a nutrientes diversos de diferentes grupos alimenticios, sino que también fomenta el desarrollo de sus gustos y preferencias. La exposición a nuevos alimentos sienta las bases para hábitos alimenticios saludables a medida que crecen.

Alimentos ricos en hierro para bebés

El hierro es un nutriente importante para el crecimiento, especialmente para los bebés amamantados, ya que la leche materna contiene niveles más bajos de hierro en comparación con la fórmula. El hierro ayuda a apoyar el desarrollo cerebral saludable y el crecimiento general. Para asegurarte de que tu bebé reciba suficiente hierro, puedes ofrecer alimentos ricos en hierro como:

• Cereales infantiles fortificados con hierro

• Huevos

• Carne de res

• Hígado

• Frijoles y lentejas 

  

Alérgenos en alimentos para bebés

La introducción temprana de posibles alérgenos puede ayudar a prevenir alergias alimentarias futuras. Los nueve alérgenos comunes son:

• Huevos

• Trigo

• Lácteos

• Soja

• Pescado

• Mariscos

• Cacahuetes

• Frutos secos

• Sésamo

Alimentos densos en nutrientes para bebés

Los bebés comen pequeñas cantidades de comida. Por lo tanto, es esencial ofrecer alimentos densos en nutrientes que contengan mucha nutrición en cada bocado. Los alimentos densos en nutrientes son ricos en vitaminas, minerales y grasas saludables, y son más altos en calorías. 

• Huevos

• Mantequillas de frutos secos (diluido con agua)

• Carne de res 

• Pollo

• Aguacate 

• Yogur de leche entera 

Habilidades alimenticias: 6 a 9 meses

• Agarre palmar: A los seis meses, los bebés desarrollan la capacidad de usar toda su mano para llevar comida a la boca.

• Agarre en pinza: Alrededor de los 9 meses, los bebés comienzan a practicar recoger piezas más pequeñas de comida (como un cereal redondo) con su dedo índice y pulgar, y llevarlo a la boca. 

• Beber en taza: Este es un buen momento para introducir una taza abierta o con pajita. Los bebés pueden comenzar a aprender cómo llevar la taza a su boca, colocar sus labios alrededor del borde o la pajita y tomar pequeños sorbos de agua.

Planificación de comidas: para bebés de 6 meses

En esta etapa, apunta a una comida sólida al día, que presente uno o dos alimentos. En las primeras etapas, intenta introducir de 5 a 6 nuevos alimentos cada semana para brindar a tu bebé una variedad de sabores, grupos de alimentos, texturas y posibles alérgenos.

El mejor momento para la comida sólida es entre las alimentaciones de leche—cuando tu bebé no esté ni muy hambriento ni muy lleno. También es importante alimentar a tu bebé cuando esté curioso e interesado en comer. Si están inquietos o muy cansados, no tendrán la paciencia para concentrarse en su comida. Un buen lugar para comenzar es introducir alimentos sólidos de 30 a 90 minutos antes o después de una alimentación con leche.

El enfoque está en la calidad de la comida más que en la cantidad. A esta edad, probablemente tu bebé solo comerá unas pocas cucharadas llenas o bocados.

Alimentos en puré sugeridos:

• Plátano triturado 

• Puré de calabaza moscada 

• Puré de zanahoria 

• Batata asada machacada

• Cereal fortificado con hierro mezclado con leche materna o fórmula 

• Puré de manzana sin azúcar con mantequilla de cacahuete fina y sin sal añadida

Alimentos sugeridos para BLW:

• Rebanadas de plátano

• Rebanadas de calabaza moscada asada 

• Pollo desmenuzado humedecido 

• Huevos revueltos 

• Queso rallado

Planificación de comidas: bebés de 7 a 9 meses

Una vez que tu bebé esté comiendo cómodamente una comida al día, puedes comenzar a introducir dos comidas al día, típicamente entre los 7 y 9 meses, y luego una tercera comida alrededor de los 9 y 10 meses. En esta etapa, tu bebé estará comiendo lo suficiente para disfrutar de múltiples alimentos en cada comida. Por ejemplo, puedes ofrecer avena con plátano, pollo con calabacín o yogur con fruta triturada. Sus porciones aumentarán gradualmente de solo unas pocas cucharadas o bocados a aproximadamente 2 a 4 onzas en cada comida, y eventualmente de 4 a 6 onzas por comida.

Consejos de alimentación para bebés

• Comparte las comidas familiares: Los bebés aprenden mirando e imitando. Además, comer juntos fomenta hábitos alimenticios saludables y reduce la carga de cocinar dos comidas separadas.  

• Involucra a tu bebé en la cocina: Sitúa a tu bebé en una silla alta cerca de ti mientras cocinas. Dale artículos seguros como una cuchara de madera para jugar y mantenerlo comprometido e interesado en la comida desde una edad temprana.

• Abraza el desorden: Los bebés aprenden explorando su comida con las manos antes de comerla. El juego con la comida es apropiado para el desarrollo, y el desorden es parte del proceso. 

• Añade sabor: No tengas miedo de ofrecer sabores atrevidos y emocionantes. La mayoría de las hierbas y especias son seguras para los bebés—solo evita la miel así como el agregado de sal antes de los 12 meses, y continúa limitándolo lo mejor que puedas para reforzar hábitos alimenticios saludables. Usa aceites (de oliva, aguacate, coco) o hierbas frescas o secas para dar sabor a las comidas de tu bebé. 

• Espera cambios: Cada etapa de la alimentación es solo eso—una etapa. Lo que tu bebé ama hoy podría no ser su favorito mañana, y eso es totalmente normal. Permanece flexible y sigue ofreciendo variedad. 

• Sigue su ritmo: Los bebés son excelentes para regular su hambre y saciedad. Comen naturalmente cuando tienen hambre y se detienen cuando están llenos. Déjalos comer tanto o tan poco como deseen, y te darán señales cuando estén satisfechos o tengan más hambre. Las señales de hambre pueden incluir chasquear los labios, sacar la lengua, lamer los labios, o mostrar interés en ese sándwich sin comer en tu plato. Las señales de saciedad pueden involucrar girar la cabeza lejos de la cuchara, cerrar la boca o volverse quisquilloso o irritable en la silla alta.

• Ten en cuenta la sal y azúcar agregadas: Al preparar comidas familiares, aparta una porción para tu bebé antes de agregar sal o azúcar. Los bebés deben evitar la ingesta excesiva de sal porque tienen riñones en desarrollo, y puede ser difícil para ellos filtrar el exceso de sal. Es mejor evitar alimentos con azúcares añadidos para promover hábitos alimenticios saludables.

• Cuando el bebé se atragante, es normal: Es completamente normal que los bebés se atraganten, hagan caras graciosas o incluso escupan comida durante los primeros meses de comenzar con sólidos. Los bebés que comen alimentos para tomar con los dedos son más propensos a atragantarse, pero eso no significa que están ahogándose.

• Elige una silla alta con buen soporte: Esto incluye un respaldo y reposapiés para ayudar a tu bebé a centrarse en comer sin tener que luchar por mantenerse erguido. Un soporte adecuado asegura que estén cómodos y que puedan concentrarse en la comida en lugar de intentar mantenerse equilibrados.

Cuándo consultar a un dietista pediátrico para tu bebé

Consulta a tu pediatra o dietista pediátrico si:

• No estás seguro de si tu bebé está comiendo alimentos apropiados para su edad

• Necesitas apoyo con el proceso de destete

• Deseas ideas para alimentos nutritivos y seguros 

• Notas que tu bebé resiste fuertemente los sólidos o las comidas

Summer Health